It's My Life

咖啡這玩意兒自從便利商店開始販賣平價現磨咖啡開始，已經成為許多人生活中的一部分，
去便利商店買東西時，尤其是早餐時候，常會看到有人買現磨咖啡，
個人說不上很喜歡喝咖啡，大概就當作飲料喝這樣，
因為它內含的咖啡因有醒腦作用，上班前覺得頭腦還在昏睡狀態就會去買來喝；
不過我不太喜歡在便利商店買現磨咖啡，一杯咖啡沒有那麼快泡好，
總覺得點咖啡會浪費其他人的結帳時間，我也不喜歡等，所以都還是買罐裝咖啡比較多，
但是罐裝飲料總是不健康，那些號稱現磨的咖啡其實也都是用次等咖啡豆
就某天忽然想著：那自己來泡怎樣？小任是行動派，馬上上網找資料，
爬了許多文才知道以前認為看起來同樣一杯黑黑的液體其實有很多種產生方法，
首先當然是先找所謂的自動咖啡機，還是從最便宜的看起，
不過後來想想咖啡這種東西一天不可能喝太多杯，家裡大概也只有我會喝，
實在不必要花大筆錢買個自己在用、還是一天只用五分鐘的機器，
後來接受網友的建議，選最經濟的方法，那就是全手動啦。


咖啡泡法有很多種，小任選了最簡單的濾浸法，
跟泡茶類似，把咖啡粉沖熱水，然後把咖啡粉濾掉就是一杯咖啡了，
這部分就用最方便的法式濾壓罐，它由一個罐子和濾網組成。


咖啡粉怎麼來？就是要磨咖啡豆啦，一樣手動，台製手搖磨豆機。


整套裝備就一個濾壓罐加手搖磨豆機，一千塊上下搞定。


把豆子丟進磨豆機開始磨，此時可以順便煮開水，
磨豆子過程中可以聞到咖啡豆散出迷人的香氣，這個過程是我最喜歡的部份，
假如只喝人家泡好的或是罐裝咖啡應該沒辦法體會這種感覺吧。


磨好後差不多水也滾了，過程大概兩分鐘，家中如有開飲機就更輕鬆了XD
濾浸法不能把咖啡粉磨得太細，不然濾網會濾不乾淨，等會喝咖啡會喝到許多渣渣，
當然顆粒太粗也不行，熱水無法萃取到咖啡的味道喔。


先把磨好的咖啡粉倒進濾壓罐中，之後再往內倒入熱水，
至於熱水要幾度嘛~~我也從沒在意過，反正水有滾過就好XDD
之後等個3分鐘左右就把濾網往下壓。


把濾過後的液體倒出來就是一杯咖啡了，之後隨意加糖加牛奶都行，
今年冬天寒流一波波，過了好幾年的暖冬，今年終於比較有冬天的樣子，
在冷冷的寒夜裡給自己泡杯咖啡也是不錯的享受~
自己弄咖啡方便又快速，器材便宜，也能自己選喜歡的豆子來沖，CP值很高，
喝習慣連鎖店咖啡的朋友不妨自己試一試，可以省下很多錢呢。